自动开盖液压滚揉机 全自动滚揉机 鸡腿鸭腿滚揉机

自动开盖液压滚揉机 全自动滚揉机 鸡腿鸭腿滚揉机产品介绍： 滚揉技术借助物理冲击使肉料之间相互碰撞、摩擦、挤压，降低肌纤维和结缔组织的机械强度，破坏细胞结构，同时，肌肉挤压变形促进溶质迁移扩散，使盐分均匀分布，结合机械作用，提高蛋白质溶解度，从而改善肉类原料的嫩度及食用性。 真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在U型齿的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。 产品特点： 1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味； 2、增强肉的结合力，提高肉的弹性； 3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口； 4、增加保水性，提高出品率； 5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。 自动开盖液压滚揉机 全自动滚揉机 鸡腿鸭腿滚揉机主要技术参数： 名称：液压滚揉机 型号：GR-1700 外形尺寸：2700*1800*2000mm 电压：380v 功率：8.3kw 重量：1000kg 容量：1700L 加工能力：1000kg/次 材质：不锈钢 商家公告： 01关于产品 本店所有产品均为实物拍摄，因拍摄、显示器等原因可能出现不同程度色差，属于正常情况，以收到的实物为准。 02关于价格 产品标价为出厂价。 03关于物流 所有货物均走物流，将根据您订购的产品数量大小安排发货，运费将提前与您确定。 04关于售后 公司销售的产品在发货前均经过试机调试，请在收货前仔细检查，如有问题请及时联系我们。